Sous Chef

PT Terang Tirta · 📍 Tambora, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
PT Terang Tirta sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tambora, Jakarta Raya. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu Head Chef dalam memimpin tim koki dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam merencanakan dan mengorganisir menu harian.,Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan standar keamanan makanan dan higienis di dapur.,Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan memastikan ketersediaannya.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Memastikan kualitas dan rasa makanan sesuai dengan standar perusahaan.,Mengelola jadwal kerja dan kehadiran tim koki.,Berkomunikasi dengan penyedia bahan makanan untuk memastikan kualitas dan kuantitas yang baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dapur dan kualitas makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola stres.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik baik lisan maupun tulisan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan dalam lingkungan yang sibuk.

🛠️ Keahlian

Manajemen TimKualitas MakananKeamanan MakananKomunikasiKreativitasOrganisasiTeknik MemasakManajemen Waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait