Commis Cook (Cold Kitchen) - SATOSHI

Bergabunglah dengan tim kuliner SATOSHI di Bali sebagai Commis Cook (Cold Kitchen) yang ahli dan bersemangat. Posisi ini menawarkan kesempatan yang menarik untuk menampilkan keahlian Anda dalam menciptakan hidangan dingin yang luar biasa, salad, hidangan pencuci mulut, dan piring dingin dalam lingkungan yang penuh semangat. Di SATOSHI, kami menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan dengan menggunakan bahan-bahan segar dan kreatif.

Sebagai Commis Cook (Cold Kitchen), Anda akan bekerja secara langsung dengan koki utama untuk membantu dalam persiapan dan penyajian hidangan dingin yang memikat. Anda akan menggunakan peralatan modern seperti mesin pencampur, blender, dan alat pengiris untuk menciptakan hidangan yang menarik. Kami menghargai kreativitas dan inovasi dalam setiap hidangan yang kami sajikan, dan Anda akan memiliki kesempatan untuk berkontribusi dalam menu kami yang terus berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan dingin dengan menggunakan mesin pencampur, blender, dan alat pengiris.
• Mengikuti prosedur higienis dan standar keamanan makanan untuk memastikan kualitas dan keselamatan hidangan.
• Bekerja sama dengan koki utama untuk memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.
• Membantu dalam pemeliharaan dan pembersihan peralatan dapur untuk menjaga kebersihan dan efisiensi operasional.
• Mengikuti dan menerapkan protokol keselamatan dan kebersihan untuk mencegah penyebaran bakteri dan jamur.
• Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengadaptasi resep untuk memenuhi preferensi pelanggan.
• Berkomunikasi dengan tim untuk memastikan semua tugas diselesaikan dengan baik dan tepat waktu.
• Melaporkan masalah atau kebutuhan peralatan kepada manajer untuk perbaikan atau penggantian.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Commis Cook atau posisi serupa di industri kuliner.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMC, atau sertifikasi serupa) adalah nilai tambah.
• Memahami dan dapat menerapkan prosedur higienis dan standar keamanan makanan.
• Memiliki keterampilan dalam menggunakan peralatan dapur modern seperti mesin pencampur, blender, dan alat pengiris.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis salad, hidangan dingin, dan hidangan pencuci mulut.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang penuh semangat.
• Memiliki semangat untuk terus belajar dan mengembangkan keterampilan kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait